Batre i ventar el blat

Les acaballes del mes de juliol van ser força intenses per a la gent de Cardedeu Autosuficient, amb dues jornades dedicades a processar el blat que havíem recollit unes setmanes abans (vegeu l’entrada anterior).

El diumenge 21 va tocar batre i ventar tot el dia a la granja Viader, i com ja havíem anunciat el sistema escollit fou el més tradicional, tot emprant cavalls, forques i una vella ventadora per batre i ventar el gra. Va ser un dia molt especial per a tots i totes que va començar amb la neteja de l’era i el trasllat de les garbes que amb tanta feina i suor havíem anat lligant al camp de Cal Turó. Un cop ben col·locades a l’era de la granja Viader, i després d’un bon esmorzar, només calia esperar que entressin en acció els autèntics protagonistes de la jornada, tres bonics quadrúpedes que havien portat el Jordi Viñals i el seu pare, Joan, perquè fessin la feina més feixuga de batre el blat amb llurs peülles (tot i que a nosaltres també ens va tocar suar una estona per remenar i recol·locar el blat a l’era).

Però no ens oblidéssim pas de la visita més entranyable i pedagògica que vam tenir aquell dia!! Dos avis, en Quim i en Jaume, ens van estar explicant durant una llarga estona com es feia tot això a la seva joventut, als anys quaranta, quan tota la sega es feia a mà i els cavalls i la força manual eren les úniques eines que es tenien per separar el blat de la palla. Com que les explicacions d’en Quim i en Jaume van ser tota una lliçó al voltant de la vida al camp en temps passats i un recull d’anècdotes ben divertides i curioses, no cal dir que vam preocupar-nos de gravar-los, com també vam fer-ho amb la resta d’activitats d’aquell dia.

D’altra banda, el divendres 26 va tocar seguir amb la feina de segar, però aquest cop del blat d’espelta que s’havia plantat al camp d’en Quino i emprant un mètode força menys romàntic que l’anterior: una gran màquina collitadora que es va encarregar de segar el blat i processar-lo perquè en sortís el gra. Malauradament no vam enregistrar cap vídeo sobre la feina d’aquell dia, però sí que podreu gaudir d’unes fotos que va fer el Josep M., les darreres que surten a la sèrie que teniu a sota.