Normalment associem les acaballes de l’estiu i els inicis de la tardor amb el començament de la temporada de mel i altres productes típics dels apiaris, i és per això que en aquesta entrada us volem parlar d’un dels nostres proveïdors habituals, el Jean Ichter. Com moltes ja sabeu, és membre de La Fresca i des de fa tres anys té un apiari ben a prop, a Marata, al costat dels camps de conreu del Nico de Nicoverd, un altre proveïdor, també francès, al qual fa poc vam dedicar-li una entrada al blog.

El passat mes d’abril vam visitar el Jean amb motiu d’un canvi dels ruscs amb l’ajuda del Xavi, també membre de la cooperativa, i vam poder fer algunes fotos que de ben segur us agradaran. Tanmateix, aquell dia el Jean ens va comentar que no tenia gens clar que aquest any fos gaire bo en quant a producció, i no anava errat: malauradament, aquesta temporada no podrem gaudir de la seva mel. Després de la galeria d’imatges us expliquem el perquè.

En efecte, tot un seguit de factors han fet que enguany no podem gaudir de la mel de Marata. El Jean ens ha explicat els diferents motius: en primer lloc, la forta sequera de la primavera passada va fer que no hi hagués prou flors al voltant de l’apiari, i a més ell no practica la transhumància (el trasllat dels ruscs a indrets llunyans, que molts apicultors fan fins i tot en grans camions); en segon lloc, prefereix deixar la poca mel que hi ha, bàsicament d’heura, perquè les seves abelles s’alimentin durant l’hivern, en comptes d’utilitzar productes poc naturals com el sucre; finalment, per acabar-ho d’adobar, aquest any ha estat especialment dur per la salut de les abelles: un àcar anomenat Varroa destructor les ha malmès, i la Vespa velutina, la vespa carnissera asiàtica, ha dificultat la capacitat d’alimentació de les abelles perquè la seva presència fa que aquestes surtin menys del rusc.

Així doncs, tot són males notícies? No! D’una banda, el Jean ens ha anunciat oficialment que la seva marca s’anomena ara Bones Flors (extret del refrany “De bones flors raja la mel [i de mals cors, la fel]”), i, de l’altra, sí que ens portarà ben aviat una nova remesa dels productes complementaris dels quals ens proveeix: tindrem tintura de pròpolis, xarop de mel i pròpolis, tònic amb pròpolis, oli d’hipèric amb lavanda i cera d’abella (vegeu a sota la descripció completa).

Per als incondicionals de la mel, recordeu que a la botiga tenim la de Mel dels Erms, que també és ecològica i de proximitat (l’apiari és a Sant Pere de Vilamajor).